こんにちは。
辛子明太子の島本ネット店 スタッフぷち子です。
島本には、辛子明太子をはじめ
たかな辛子炒めやちりめんじゃこなど
たくさんのご飯のお供がありますが、
鮭フレークに明太子をプラスした「鮭めんたい」という商品がございます。
ずい分前になりますが、
福岡出身のタレントさんが
他店の商品をテレビで紹介されて、非常に有名になりました。
ご飯にのせて食べるのはもちろんですが、
チャーハンやお茶漬けの他、
マヨネーズやチーズなどと合わせて洋風にもできる、
とっても便利でおススメの一品です。
以前カタログでご紹介いたしましたが、
パンとあわせて洋風に楽しめるレシピを
ここでご紹介させていただきます(^-^)
●材料【４人分】
フランスパン １／３本
島本の鮭めんたい ５０ｇ
とろけるチーズ ４０ｇ
卵白 １個分
パセリ 適宜
●つくり方
（１）フランスパンは輪切りにする。
（２）鮭めんたいにミックスチーズとパセリのみじん切りを混ぜ合わせる。
（３）卵白を泡立てて②に加え混ぜ、ふんわりさせてパンに塗る。
（４）オーブントースターでふんわりと香ばしく焼く。
その他にも、クリームチーズに鮭明太、ちょっとレモンを加えて
ディップとして召し上がって頂くのもおススメです☆
辛さ控え目なので、お子様のお弁当にもいかがでしょうか！