こんにちは。
辛子明太子の島本ネット店 スタッフぷち子です。
春のカタログに掲載しておりました
「だしの優しさ」を使ったレシピをご紹介いたします！
忙しい朝でも簡単！だしの香りが素材を引き立てます。
～たけのこと菜の花のお吸い物～
◎材料【２人前】
菜の花 ４本
たけのこ穂先 ３０ｇ
わかめ（戻して） ３０ｇ
手まり麩 ６個
だしの優しさ １袋
水 ５００ｃｃ
◎つくり方
（１）菜の花は沸騰したお湯に塩（分量外）少々を加え、
サッと茹でて水にとり３ｃｍ程に切る。
たけのこは薄切りにし、わかめは食べやすい大きさに切る。
（２）鍋に水５００ｃｃと「だしの優しさ」１袋を入れ、
沸騰したら中火で１～２分間煮出し、だしパックを取り出す。
（３）（２）のだしにわかめ以外の（１）と手まり麩を加える。
ひと煮立ちしたらわかめを加え、火を止めお椀に盛る。
春にしか味わえない、旬の食材を使ったお吸い物です。
ぜひお試し下さいませ！
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