５月２８日（土）に、
工場見学会を行いました
お母さんと子どもさん、あわせて７人のお客様が、
しまもと本社工場へいらして下さいました。
見学のお客様をお迎えするのは初めてのこと。
一階から賑やかな声が聞こえてきて、
ご挨拶するまでドキドキしました。
初めに工場長から
明太子の豆知識と、しまもとのこだわりをスライドでご紹介。

その後、白衣に着替えて・・・

いざ、工場内へ

辛子明太子が出来る過程を
見ていただきます。
そして、冷凍庫体験
マイナス２０℃以下の世界へようこそ

その後はお楽しみ
実際に、塩たらこを調味液に漬け込んでいただきます

皆さん、工場長の説明を聞きながら、真剣な表情です。


皆さん、とても上手に仕上がっていますね
ここでつくっていただいた明太子は、
しまもとでお預かりしてじっくり熟成させ、
皆さまのお手元へお届けする予定です
お越し下さった皆さま、本当にありがとうございました。
楽しんでいただけましたでしょうか。
美味しい明太子が出来上がるまで、もう少し待ち下さいね